रोजाना कच्ची गाजर, गाजर का जूस पीने से हमारे शरीर को काफी फायदा मिलता है कहीं गंभीर बीमारियों से भी बचा जा सकता है। गाजर में भरपूर मात्रा में विटामिन ए पाया जाता है हमारे स्वास्थ्य को स्वस्थ रखने में गाजर का भरपूर योगदान होता है। सर्दियों में गाजर का भरपूर इस्तेमाल किया जाता है। स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। और अधिकतर लोग अपने दिन की शुरुआत गाजर के जूस से ही करते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर इस लो कैलोरी जूस को पीने से आप दिनभर तरोताज़ा महसूस करने लगते हैं। मेटाबॉलिज्म (metabolism) को बूस्ट करने के अलावा ये बॉडी को डिटॉक्सिफाइंग (Detoxifying) करने में भी मदद करता है।
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Carrot Juice Benefits क्या हो सकते हैं गाजर के जूस के फायदे
1. वेटलॉस में सहायक
Institute of Health के अनुसार गाजर एक लो कैलोरी फूड है गाजर खाने या गाजर का जूस पीने से लंबे वक्त तक भूख नहीं लगती। गाजर का लगातार सेवन कैलोरी को घटाने में मदद करता है।
2. इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाती है
इसमें पाया जाने वाला विटामिन ए, सी और बी 6 शरीर को फ्री रेडिकल्स के प्रभाव से बचाता है। साथ ही इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है। बदलते मौसम में बार-बार होने वाले संक्रमण के रोगों से बचने के लिए गाजर के जूस का सेवन बहुत ही फायदेमंद है।
3. आंखों के लिए भी है बहुत फायदेमंद
गाजर मे विटामिन ए और विटामिन बीटा भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जोकि आंखों की रोशनी तेज करने में सहायक हैं। इसेके नियमित सेवन से नाइट ब्लाइंडनेस और मेक्युलर डीजनरेशन का जोखिम कम हो जाता है।
4. कैंसर होने का खतरा कम रहता है
दिल का रोजाना सेवन करने से यह कैंसर जैसी भयानक बीमारी का जोखिम कम करता हैइसमें पाई जाने वाले एंटी कैंसरस प्रोपर्टीज महिलाओं में लंग्स और ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को कम कर देती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंटस शरीर के संक्रमणों के प्रभाव से बचाने में मदद करते हैं। नेशनल इंस्टीटयूट ऑफ हेल्थ के अनुसार गाजर का रस कैंसर से लड़ने में बेहद प्रभावी साबित होता है।